2026年4月1日，第十一届南湖国际青年学者论坛（春季）水产学院分论坛学院分论坛在华中农业大学水产楼A105会议室成功举行。水产学院副院长马徐发教授主持论坛。
华中农业大学周润博士以“从复杂基因组解析到设计育种：克氏原螯虾遗传改良的策略思考”为题作报告。其团队依托T2T基因组组装、泛基因组、结构变异挖掘、非编码RNA及翻译组测序等技术，在蕉麻、苜蓿、水稻等非模式物种中建立了成熟的多组学解析体系，定位到花期、抗性、纤维合成相关关键基因与优异单倍型。针对小龙虾良种短缺、种质退化、抗病性差等产业问题，他提出三步走技术路线：先通过PacBio HiFi+Hi-C完成单倍型分型T2T基因组组装，攻克复杂基因组难题；再整合表型与多组学数据开展多维关联分析，挖掘核心候选基因；最后依托机器学习构建预测模型、开发育种芯片，实现精准选育，助力小龙虾育种迈入设计育种新阶段。
周润博士作报告
广东省农业科学院彭凯博士的汇报主题为“重新认识缩合单宁：从鱼类健康守护到品质提升”。颠覆性重构缩合单宁认知，打破其“抗营养因子”的传统定位。他立足水产高密度、高应激、高风险养殖需求，系统开展缩合单宁资源开发、机制解析与产品创制。团队攻克环保型酶解提取、低成本纯化、结构鉴定等关键技术，建立行业标准与规范；证实缩合单宁在鱼虾中具有抗氧化、抗应激、抗炎、保肝护肠、调节肠道菌群等功能，阐明Keap1-Nrf2/ARE信号通路调控机制。研究成果为水产健康养殖与脆肉鱼产业升级提供核心支撑。
彭凯博士作报告
华中农业大学李栩栩博士以“水产品感官品质的多尺度解析与调控”为题展开报告。立足大食物观与品质升级国家战略，针对水产品土腥味重、肉质不稳、加工品质差等产业痛点，提出从“被动补救”转向“主动设计”的品质调控新思路。研究从分子—细胞—组织多尺度解析质地形成、异味消减、风味调控、养殖代谢重塑机制，通过蛋白结构设计、腥味分子互作调控、特色风味指纹鉴定、养殖端精准干预，实现水产品风味、质构、安全的标准化提升，为水产加工业向高端化、品牌化转型提供理论与技术支撑。
李栩栩博士作报告
中国科学院水生生物研究所王韬博士以“淡水生态系统病毒群落对多重胁迫的响应规律与应用潜力”为题展开报告。聚焦淡水生态安全，系统阐述病毒群落在环境胁迫下的响应机制与应用价值。报告从研究背景、响应规律、应用潜力三方面展开，揭示多重胁迫（污染、气候变化、养殖扰动等）对病毒群落组成、结构、多样性的塑造机制，阐明病毒群落与生态系统健康的关联。研究提出将病毒群落作为水环境健康指示生物，可为淡水生态监测、养殖风险预警、流域生态保护提供新型生物学指标与技术依据。
王韬博士作报告
线上参会的胡婉彬博士利用肠道类器官与斑马鱼模型，围绕“斑马鱼与类器官模型在病原菌—宿主相互作用研究中的应用”展开分享，系统解析人畜共患病原鸟分支杆菌的感染与免疫机制。研究建立类器官感染模型，证实细菌可通过基底侧细胞入侵；发现鸟分支杆菌感染与克罗恩病共享MMP7炎症标志物，为临床诊断提供线索。团队首次构建斑马鱼鸟分支杆菌感染模型，揭示其肉芽肿结构更封闭、主要在巨噬细胞内定植的独特特征；证实巨噬细胞在抗感染中起关键保护作用，阐明其不依赖ESX-1系统的胞质逃逸机制，为抗分支杆菌感染药物与疫苗研发提供新靶点。
胡婉彬博士作报告
华中农业大学副研究员魏晓雷带来“纳米氧化铁对黄颡鱼营养效应、体内转运及铁死亡调控的机制研究”纳米氧化铁在水产中的安全应用，完成从营养效应、转运机制到毒理通路的系统性研究。明确黄颡鱼饲料中纳米铁适宜添加量，较无机铁显著降低用量；揭示肠道吸收由CLIC4介导、肝脏蓄积依赖LDLR2/TfR1通路；首次阐明纳米氧化铁通过结合ACSL4氮端、抑制其泛素化降解、促进磷脂酰乙醇胺合成，进而激活铁死亡的分子机制。研究为纳米矿物元素在水产中的安全使用与风险管控提供了完整理论支撑。
魏晓雷副研究员作报告
同样线上参会的冯凯博士聚焦“全球变化下淡水鱼类生物多样性、生态系统功能与保护的耦合机制：从生态机制到应用实践”。他以淡水鱼类多样性与生态保护为核心，构建“基础生态—全球变化—理论生态—应用实践”研究体系。利用功能性状与多尺度分析，解析洪泛区鱼类群落构建机制；揭示富营养化、生物入侵、生境破碎化对鱼类群落的同质化与生活史策略重塑效应；提出GBE综合理论模型，阐释物种丰富度与生产力关系；开展长江禁渔效果评估，证实湖泊禁渔在生态系统层面的改善效应，为流域生物多样性保护与生态修复提供科学依据。
冯凯博士作报告
比利时鲁汶大学博士崔猛深耕数字水产与智能养殖，带来“基于多模态机器学习的鱼类摄食行为分析”的创新研究。针对传统投喂粗放、计算机视觉易受水质干扰等痛点，开创音频—视频多模态智能感知技术。提出“教师—学生学习”“跨模态互学习”“统一多模态模型”三层技术框架，实现仅用音频即可达到视频级的摄食行为识别精度；研发水下3D重建技术，实现鱼体体积与重量精准估测。相关数据集与代码公开引用量超千次，为恶劣水体环境下的精准投喂、健康监测、智慧养殖提供了革命性解决方案。
崔猛博士作报告
最后，张永安院长对本次论坛成果给予高度评价，勉励青年学者立足产业需求开展创新研究。他表示，本次论坛充分展现了水产学科在种业创新、饲料营养、品质提升、生态安全、智能装备等方向的前沿突破与青年学者的强劲活力。未来，华中农业大学水产学院将继续以南湖论坛为纽带，汇聚一流人才、产出一流成果，为推动我国水产行业绿色转型、实现渔业高质量发展持续贡献智慧与力量。
