近日，水产学院2025年第17期（总430期）“水产讲坛”在学生综合服务楼103举办，中国水产科学研究院珠江水产研究所二级研究员谢骏受邀进行了题为 “‘好水养好鱼’机制与策略研究” 的报告，为师生分享水产微生态调控与绿色养殖的前沿技术和科研故事。

谢骏研究员作报告

分享伊始，谢骏研究员提出了一个问题：“什么是好水？”研究生黄涛从鱼和水两方面分析了何为好水。“好水”是一个多维度的综合体，既包括水温、溶氧等物理指标，也涵盖了pH、氨氮、碳氮比等化学参数，更离不开水体中微生物群落结构和藻相平衡等生物因素。只有当这三个方面都处于一个适宜且稳定的状态时，我们才能称之为真正意义上的“好水”。

接着谢骏研究员梳理了水质综合评价体系的演进历程。从1980年基于线性模型的产量影响因素分析，到1999年聚焦四大家鱼混养模式的可持续投入策略，再到2007年数字渔业863项目推动的非线性建模，最终逐步迈入AI时代以深度学习、强化学习、迁移学习为核心的动态智能调控，这一演进过程清晰呈现了水产水质评价从“单因子静态判断”到“多维度智能调控”的技术升级逻辑，让在场听众对技术发展有了系统认知。

针对池塘微生态特征，谢骏研究员指出，池塘生态系统中微生物资源极为丰富，1g水土中含有的微生物种类超过1000种，1kg配合饲料在养殖过程中可催生125g微生物，在水产养殖孵化系统中，可培养的微生物种类达600种左右，微生物中仅有约1%可以培养。这些数据直观展现了池塘微生物群落的丰富性，也揭示了其在水体物质循环、环境净化中的巨大潜力，为后续“以微生物为核心的水质调控”奠定了基础。

谢骏研究员介绍池塘微生物的本底情况

报告中，谢骏研究员围绕“水质-微生物-鱼类”互作网络，解析了“好水养好鱼”的科学逻辑：以碳氮比（C/N）为核心靶点定向塑造优势微生物群落，依托硝化/反硝化菌、芽孢杆菌等功能菌群降解水体污染物，最终通过清洁微生态环境提升鱼类生长效率与肉质品质。

针对传统养殖碳源成本高、污染重的痛点，谢骏研究员重点介绍了团队研发的原创技术：一是“双碳源非典型生物絮团理论”，不同的养殖品种耦合控制“双平衡”，以“高碳”代谢物激活微生物级联放大降低氮，节约成本15%以上，实现“C/N平衡”；实施轮捕轮放，实现控制“污净平衡”。二是“菌胶团技术循环水养殖新模式（ZGTM）”，核心在于通过菌胶团的构建与分层代谢机制，结合仿生调控策略，将传统养殖中的污染物转化为高值副产物，同时实现零排放和高效能。通过30-60天快速培养，氮去除率超过90%，配套国产化低成本反应器使运维成本降低50%；已开发了针对大口黑鲈、罗非鱼等品种定制专用菌胶团，突破“清水养殖”认知，构建生物驱动的循环养殖新范式。

在场同学提问

本次“水产讲坛”吸引了众多师生前来聆听，现场气氛热烈，互动频繁。谢骏研究员对师生提出的问题进行了耐心的解答。

【背景资料】

谢骏，理学博士，中国水产科学研究院珠江水产研究所二级研究员、博导，现任广东省水产养殖污染修复生态工程技术研究工程中心、国家现代农业产业技术体系岗位科学家、执行专家组成员。扎根水产科研30余年，主攻水产健康养殖、池塘生态修复及养殖尾水减排技术。主持国家重点研发课题等项目24项，获省部级奖励20项，包括广东省技术发明一等奖、农业农村部丰收奖一等奖等；发表论文408篇，获发明专利23项。2023年享受国务院政府特殊津贴，2021年获广东省五一劳动奖章。兼任中国水产学会专委会顾问、广东省河长办首席专家等，开展技术培训50余场，为乡村振兴和渔业绿色发展做出积极贡献。