(水产学院通讯员 卢宏亮 供图 何珊)11月27日上午,水产学院水产养殖导论课堂特邀中国科学院水生生物研究所解绶启研究员,在第三教学楼S1报告厅作“中国水产养殖的现状与发展”专题报告,引领2023级本科新生走进水产养殖、认识水产养殖。本场报告由何珊副教授主持。
解绶启研究员进行讲解
解绶启研究员以“水产养殖和渔业的区分”为引展开讲座,从“水产养殖在食物安全中的重要性及未来需求”、“水产养殖的历史”、“水产养殖的发展与趋势”及“水产养殖分支学科的进展”等多个维度解析我国水产养殖的现状、发展及未来前景。
解绶启研究员指出随着人口增长引起的耕地减少、水资源短缺问题突出等原因引发的粮食安全问题,水产动物因其全面而丰富的营养物质、日益增长的产量、较畜禽生物而言水产动物更为全面的营养可以改善国民膳食结构,提高人民健康水平等特点,已经成为保障国家粮食安全的重要组成部分。同时中国水产养殖历史悠久,国民已经形成了水产品消费习惯,近年来随着人民生活水平不断提高,对于水产品的需求也在持续上升、同时养殖模式的不断创新带来的水产品养殖较传统畜禽养殖低碳、环保的特点决定其在粮食安全中的保障地位更加重要。
在场师生认真听讲
解绶启研究员讲解道中国的水产养殖历史源远流长,在长期养殖过程中总结出了大量实践经验,随着上世纪四大家鱼繁殖技术的突破,中国水产养殖尤其是淡水养殖产量大幅增加,引起世界渔业结构中水产养殖产量比例激增。随后解绶启研究员横向对比了国内外水产养殖的发展过程,指出未来水产养殖将更加趋向“生态友好、环境友好”发展,从而实现集约化、现代化养殖。同时面对“节能减排”、“资源下降”“成本增高”“养殖品种多而良种不足”等水产养殖的新常态,要求现代水产养殖需在水产良种工程、生态养殖工程、安全绿色饲料工程、养殖设施与装备工程、产品深加工技术和装备工程、疾病精准防控工程及基础设施改造设施等方面进行发力,引领水产养殖实现“绿色、优质、高效、智能”的现代化精准养殖。
最后解绶启研究员讲解了渔业资源学、遗传与育种学、营养与饲料学、鱼病学、养殖管理学、鱼文化科学等水产养殖分支学科的进展,勉励2023级本科新生开拓水产养殖交叉学科,努力担负水产养殖的未来发展。
本次专题讲座带领2023级本科生认识我国水产养殖的历史、现状及未来发展趋势,讲解内容深入浅出,引起师生的广泛好评。
【背景资料】
解绶启,中国科学院水生生物研究所研究员,国家大宗淡水鱼产业技术体系岗位科学家,兼中国水产动物营养与饲料研究会副主任委员、Aquaculture Nutrition、Aquaculture Research、水生生物学报等国内外刊物编委,主要研究水产动物能量学、营养学、饲料与投喂的理论与技术。曾获得国家自然科学三等奖、国家科技进步二等奖、湖北省科技进步一等奖、中国青年科技奖等,入选国家级“新世纪百千万人才”、“农业科研杰出人才”等。
审核人:何珊 高坚